Sajian Gizi Desa: Menu Makanan Sehat yang Dikreasikan untuk Balita Sumingkir
Desa Sawangan terletak di Kecamatan Jeruklegi, Kabupaten Cilacap. Desa ini memiliki kepala desa bernama Bapak Sunarto. Di desa ini, ada banyak balita yang mengalami kondisi kurang gizi atau sumingkir. Untuk mengatasi masalah tersebut, telah diterapkan program Sajian Gizi Desa yang menciptakan menu makanan sehat yang disesuaikan khusus untuk balita sumingkir.
Menu makanan yang dikreasikan ini bertujuan untuk memberikan nutrisi yang dibutuhkan oleh balita agar mereka dapat tumbuh dengan sehat dan mencapai potensi optimal dalam pertumbuhan dan perkembangan mereka. Dalam memilih menu makanan, pihak desa berusaha mengutamakan sumber daya lokal yang tersedia, sehingga dapat mendukung perekonomian masyarakat lokal.
Dalam menu ini, berbagai macam bahan makanan sehat digunakan, seperti sayuran, buah-buahan, protein hewani dan nabati, serta karbohidrat kompleks. Menu menu ini disusun dengan memperhatikan piramida makanan yang sehat dan seimbang. Dalam pemilihan bahan makanan, desa bekerja sama dengan petani setempat untuk mendapatkan bahan makanan segar dan berkualitas.
Beberapa contoh menu makanan sehat untuk balita sumingkir adalah:
| Hari | Pagi | Siang | Sore |
|---|---|---|---|
| Senin | Makanan Tepung Sorgum | Sop Sayur dan Ikan | Bubur Kacang Hijau |
| Selasa | Surepli | Ayam Bumbu Rujak dan Sayuran | Semangka |
| Rabu | Bubur Nikita | Kupat Tahu Ayam dan Sayuran | Durian |
| Kamis | Lbab Maca Manci | Pelecing Kangkung dengan Ikan Tongkol | Kedondong |
| Jumat | Labu Manis | Tumis Bunga Pepaya dengan Udang | Nangka |
| Sabtu | Bubur Ikan Kecipir | Oseng Jagung Muda dengan Daging Sapi | Ceri |
| Minggu | Semangka Merah | Soto Ayam dan Kerupuk Rambak | Buah Naga |
Menu makanan ini kaya akan serat, vitamin, mineral, dan protein yang dibutuhkan oleh balita untuk pertumbuhan dan perkembangan mereka. Pemilihan bahan makanan yang tepat juga membantu dalam mencegah masalah kesehatan seperti obesitas, diabetes, dan gangguan lainnya.
Tentu saja, menu makanan tersebut harus disesuaikan dengan kondisi kesehatan balita dan selera makan mereka. Penting bagi orang tua atau pengasuh untuk mengenalkan berbagai jenis makanan sehat pada balita mereka agar mereka memiliki kebiasaan makan sehat sejak dini.
Program Sajian Gizi Desa: Menu Makanan Sehat yang Dikreasikan untuk Balita Sumingkir telah memberikan kontribusi yang signifikan dalam meningkatkan kualitas gizi balita di Desa Sawangan. Melalui program ini, diharapkan balita-sumungkir dapat mendapatkan asupan gizi yang cukup dan beragam, sehingga mereka dapat tumbuh sehat dan berkembang dengan baik.
Apa pendapat Anda mengenai program Sajian Gizi Desa ini? Apakah Anda tertarik untuk mengadopsi menu makanan sehat ini untuk balita Anda?
